Ingrédients
- 1 1/2 lb (750 ml) de petites pommes de terre nouvelles rouges, brossées et rincées à l’eau
- 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, hachées
- 2 c. à thé (10 ml) d’aneth frais, haché
- 2 c. à thé (10 ml) de romarin frais, haché
- 1 c. à thé (5 ml) de menthe fraîche, hachée
- Poivre noir au goût
Préparation
- Dans une casserole de grandeur moyenne, couvrir les pommes de terre d’eau. Amener à ébullition. Laisser mijoter 10 minutes.
- Égoutter et mettre les pommes de terre dans un grand bol.
- Mélanger les pommes de terre avec le reste des ingrédients. Servir.